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《2/27(土)昼の部・夜の部 開催》おいしい教室 ~スープのじかん~【鍋】で身体を整える

Description

「おいしい教室」とは?

Soup Stock Tokyoが主宰する、“食”を起点に「おいしいって何?」を皆さんと一緒に考えるワークショップです。

http://www.soup-stock-tokyo.com/workshop/


2月。 寒い季節に【火鍋】で身体の調子を整える。

冬の寒さが続き、春が待ち遠しくなる2月。
「おいしい教室」では、アジアの寒い地方で食べられてきた「火鍋」や、食べ合わせの良い副菜を作りながら、寒い季節の身体の整え方を考えます。


代謝をあげる、野菜、スパイス、たんぱく質。

普段、家で作ることの多い【鍋】は、代謝をあげるのに最適な料理。
鍋の中でも中国四川地方など、冬の寒さが厳しい地域で食べられてきた【火鍋】は、野菜やスパイスをふんだんに使った、身体をあたためてくれる料理です。
さらに今回は、代謝をあげるたんぱく源となる肉類として「パクチー団子」を作っていきます。


【鍋】をご馳走にする一工夫。

味の変化を出すために食事の途中でアレンジを加え、最後のしめにも意外な食材を。
単調になりがちな鍋料理も一工夫することで、日々の料理で作れる「ご馳走」にするコツをお伝えします。


【開催概要】
■実施日程: 2016年2月20日(土)[ 昼の部]11:00 ~ 14:00 / [夜の部]16:00 ~ 19:00
■参加費: 4,500 円(お土産付き)
■定員: 各回 8 名
■場所: 株式会社スープストックトーキョー 本社テストキッチン
 東京都目黒区中目黒1-10-23 シティーホームズ3F
■持ち物: ハンドタオル(エプロンや筆記用具などはこちらでご用意いたします)

※料理のスキルや経験は問いません。お気軽にご参加ください。

※食物アレルギーをお持ちの方は、お申込みの際にお知らせください。

※お申し込み後のキャンセルは、イベント3日前までにご連絡ください。それ以降はキャンセル料を頂戴しております。

※当日、メディア取材が入る可能性がございますので予めご了承ください。






Event Timeline
Updates
  • タイトル は 《2/27(土)昼の部・夜の部 開催》おいしい教室 ~スープのじかん~【鍋】で身体を整える に変更されました。 Diff 2016-02-19 09:27:15
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Sat Feb 27, 2016
11:00 AM - 7:00 PM JST
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Venue
株式会社スープストックトーキョー 本社テストキッチン
Tickets
【11時~14時】ワークショップ参加費 ¥4,500
【16時~19時】ワークショップ参加費 ¥4,500
Venue Address
東京都目黒区中目黒1-20-23 シティーホームズ中目黒3F Japan
Directions
中目黒駅から徒歩5分
Organizer
Soup Stock Tokyo
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